Tables d’hote

MIDI

MIDI

ENTRÉES




POTAGE DU MOMENT
CONSOMMÉ DE BŒUF
SALADE DU MARCHÉ

PÉTONCLES SAISIS, CITRON, PESTO ET ROQUETTE+4$

PLATS PRINCIPAUX

ELICOÏDALI AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ET SAUCISSE DE CANARD AU FOIE GRAS…13

PIZZA AU BACON ET PEPPERONI À L’ANCIENNE…18

SALADE DE PORCHETTA, POMMES ET PISTACHES, CRÉMEUSE AU BASILIC…19

CREVETTES POÊLÉES AU COURGETTES, TOMATES SÉCHÉES ET ESTRAGON…23

GIGOTIN D’AGNEAU RÔTI, MOUTARDE ET BALSAMIQUE …25

FONDANT AU CHOCOLAT, GELATO AU BROWNIE+3$

Café, thé ou tisane

*«Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque qui identifie les produits agroalimentaires cultivés ou cuisinés dans notre région»   

 

 

TABLE D’HÔTE DU SOIR

ENTRÉES

PORCHETTA DE FILET DE PORC MAISON, CROSTINI À LA BRUSCHETTA
OU
SALADE TIÈDE DE COURGES RÔTIES ET CHÈVRE CHAUD, ROMAINE, ÉMUSLION DE XÉRÈS, CRUMBLE DE POLENTA AU ROMANO
OU
CREVETTES TEMPURA, AIGRE DOUX DE TOMATES SÉCHÉES, CRÈME DE BASILIC +6 $
——–
POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD +5$ 
——–
PLATS PRINCIPAUX


*PIZZA À LA PANCETTA DE SCOTSTOWN, PAULARED, CHEDDAR FORT DE COATICOOK ET CARI DE BOMBAY…28
RAVIOLI À LA MOZZARELLA FUMÉE, BŒUF BRAISÉ À LA ROMANA…34

PAVÉ DE SAUMON, MOUTARDE DE MEAUX, PISTACHES, CAPELLINI AUX COURGETTES ET ESTRAGON…38

MIGNON DE BŒUF POÊLÉ, BEURRE TOMATÉ À LA SAUGE ET SAUCISSON FUMÉ, ÉCHALOTES FRITES, GRELOTS À L’EXTRA VIERGE, LÉGUMES VERTS…45

Café filtre ou infusions