Tables d’hote

MIDI

 

TABLE D’HÔTE DU MIDI

 

SPRITZ APEROL: 7$

ENTRÉES

POTAGE DU MOMENT

CONSOMMÉ DE BŒUF

SALADE DU MARCHÉ

BRUSHETTA, TOMATES ET CONCOMBRES BALSAMIQUE 2$

PÉTONCLE SAISI AU CACAO, VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS, CRÈME FRAÎCHE, PLEUROTES FRITES  4$

PLATS PRINCIPAUX

RIGATONI SORPRESA… 13

POUTINE TONI AUX GRAINS DE COATICOOK ET OIGNONS FRITS… 16

PIZZA NEPTUNE À LA CRÈME CITRONNÉE, TOMATES SÉCHÉES, EMMENTHAL ET ROQUETTE…   19

CAPELLETTI, SAUCE GIGI…   20

FILET DE SOLE ROYALE AMANDINE…   24

CONTREFILET DE VEAU RÔTI À LA CALABRESE,GNOCCHI CRÈMEUX AU HOMARD, PLEUROTES ET RICOTTA…   25

SUGGESTION DU PÂTISSIER +3$
Café, thé ou tisane

-TABLE D’HÔTE –

-Dès 17 h


Spritz aperol 7$


ENTRÉES

MESCLUN VERTIGE, ÉMULSION BALSAMIQUE BLANC CAMPANI, BETTERAVES EN TROIS FAÇONS

OU

SALADE CAPRESE, HEIRLOOM, BLÉ DES SABLES GRILLÉ, COMPOTE DE TOMATE

OU

CÔTE D’AGNEAU DU QUÉBEC EN CROÛTE DE MACADAM, LUPINI MARINÉS, CHUTNEY D’ABRICOTS ET MENTHESUPP +6$
——–
POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD +5$

——–

PLATS PRINCIPAUX

PIZZA SAUCE TONI, TOMATES ET MOZZARELLA…31

CAPPELLETTI À LA VIANDE, PIEUVRE AU VIN ROUGE, GLACE DE VEAU, COPEAUX DE PARMESAN…36

MAGRET DE CANARD LAQUÉ AU MARSALA, ORZO AU CIPOLLINI, CAMBOZOLA ET CHIPS DE KALE…38

FLÉTAN FRAIS DU PACIFIQUE, PURÉE D’AUBERGINES DE COMPTON, FENOUIL,SAUCISSON DE SCOTSTOWN…43

SUGGESTION DU PÂTISSIER 6$