Tables d’hote

MIDI

TABLE D’HÔTE DU MIDI

SPRITZ APEROL: 7$

ENTRÉES


POTAGE DU MOMENT

CONSOMMÉ DE BŒUF

SALADE DU MARCHÉ

SALADE DE CREVETTES ROSES ET ENDIVES AUX POIVRONS GRILLÉS +4$

PLATS PRINCIPAUX

SALADE CÉSAR, POÊLÉE DE CHORIZO ET ARTICHAUTS, GORGONZOLA   13

PIZZA AU SMOKED MEAT PROVENCHER, FIOR DI LATTE ET TOMATES SÉCHÉES   18

DUO DE PÂTES, ALFREDO ET MARINARA     19

FARFALLE AU SAUMON FUMÉ, AIGLEFIN POÊLÉ À LA TOSCANE  23

ÉMINCÉ DE BAVETTE ANGUS, PORTOBELLO, MOUTARDE PROVENÇALE, FRITES MAYO   25

SUGGESTION DU PÂTISSIER +3$

Café, thé ou tisane

* «Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque qui identifie les produits agroalimentaires cultivés ou cuisinés dans notre région»

TABLE D’HÔTE DU SOIR 

ENTRÉES
* PANZANELLA, PORCHETTA MAISON
OU
* CROSTINI, FONTINA DE L’ABBAYE FONDANT
OU
SAISIE DE PÉTONCLES AU CURCUMA, RISOTTO AUX CHAMPIGNONS NOIRS, (SUPPLÉMENT 6$)
************
POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD (SUPPLÉMENT 5$)

PLATS PRINCIPAUX

PIZZA MARGHERITA, FIOR DI LATTE ET TOMATES CERISES SÉCHÉES…30

RAVIOLI À LA RICOTTA, CANARD CONFIT, VELOUTÉ DE PORCINI, OIGNONS PERLÉS, TUILE DE ROMANO…33

SAUMON DE L’ATLANTIQUE, CROÛTE D’HERBES, SAUTÉ DE LÉGUMES, ÉMULSION AU CITRON BRÛLÉ, CÂPRES FRITS…39

BAVETTE DE BŒUF ANGUS, CREVETTES POÊLÉES AU BRANDY ET CONCASSÉ DE TOMATES, FETTUCINE FLORENTINE AU BEURRE…43

SUGGESTION DU PÂTISSIER 6$ * 

«Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque qui identifie les produits agroalimentaires cultivés ou cuisinés dans notre région»