Tables d’hote

MIDI

TABLE D’HÔTE DU MIDI

SPRITZ APEROL: 7$

ENTRÉES

POTAGE DU MOMENT

CONSOMMÉ DE BŒUF

SALADE DU MARCHÉ

ARANCINI CRÉMEUX AUX CREVETTES ET CRABE   4$

PLATS PRINCIPAUX

RAVIOLI AU PESTO ET FIOR DI LATTE, COULIS DE POIVRONS DOUX  13

PIZZA AUX 3 FROMAGES ET CAPICOLLO DE SCOTSTOWN   19

SPAGHETTI PRIMAVERA AU MISO, FLANC DE PORC LAQUÉ AU MIEL ET GINGEMBRE   20

PAVÉ DE SAUMON POÊLÉ AU PAPRIKA DES CANTONS, BASMATI, LÉGUMES   24

MANHATTAN DE BŒUF ANGUS 1855, SAUCE AUX PLEUROTES ET POIVRE, GRATIN DAUPHINOIS   25

SUGGESTION DU PÂTISSIER +3$
Café, thé ou tisane

TABLE D’HÔTE DU SOIR 

Dès 17 h

Spritz aperol 7$

ENTRÉES

BOSTON AU XÉRÈS, ŒUF CUIT DUR, MANCHEGO, PAPRIKA FUMÉ

OU

POLPETTA DE PORC DU QUÉBEC, ZUCCHINI MARINÉ

OU

SAISIE DE PÉTONCLES AU CHOCOLAT NOIR, AMANDES FUMÉES ET CRÈME FRAÎCHE +9
——–
POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD +5$

——–

PLATS PRINCIPAUX

SOFRITO NAPOLITAINE, SAUMON FUMÉ ET CHÈVRE FRAIS…36

RISOTTO AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS, CUISSE DE CANARD CONFITE, CHIPS DE CHEDDAR FORT DE COATICOOK, POIS VERTS…38
BAVETTE DE VEAU, SALSA DE TOMATE, GLACE AU VIN BLANC, PURÉE DE MAIS, POMMES DE TERRE SAUTÉES…42

SUGGESTION DU PATISSIER 6$

Café filtre ou infusions

* «Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque qui identifie les produits agroalimentaires cultivés ou cuisinés dans notre région»