Tables d’hote

MIDI

TABLE D’HÔTE DU MIDI

SPRITZ APEROL: 7$

ENTRÉES


POTAGE DU MOMENT

CONSOMMÉ DE BŒUF

SALADE DU MARCHÉ

TATAKI DE THON AHI AUX SÉSAMES, CHOU NAPPA, MIEL ET SHITAKEE +4$

PLATS PRINCIPAUX

FUSILLI ALFREDO AU CHORIZO ET CHÈVRE RAPHAËL   13

PIZZA À LA BRUSCHETTA ARRABIATA ET CAPICOLLO   18

MANICOTTI, RICOTTA ET ÉPINARDS, GRATINÉ, CONCASSÉ DE TOMATES ET COURGETTES   19

BLANQUETTE DE VEAU DE LAIT AU VERMOUTH ET CHAMPIGNONS, PAPARDELLE AU BEURRE   23

CAKE DE CRABE ET CREVETTES ROUGES AUX TOMATES SÉCHÉES ET RAIFORT, CÉLERI RAVE RÉMOULADE ET FRITES   25

SUGGESTION DU PÂTISSIER +3$

Café, thé ou tisane

* «Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque qui identifie les produits agroalimentaires cultivés ou cuisinés dans notre région»

TABLE D’HÔTE DU SOIR 

ENTRÉES

ROMAINE, EMULSION DE CITRON ET PAVOT, CROUTONS NOIRS AU ROMANO
OU
GNOCCHI ET POULET CROUSTILLANT, SAUCE BUFFALO, CRÈME SURE AUX HERBES
OU
SAISIE DE PÉTONCLES AU CARI, MINI NAPPA À L’ÉMULSION DE PIMENT GOTCHUKARU, CHIPS DE SÉSAME +6 $

——–
POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD +5$

——–

PLATS PRINCIPAUX
PIZZA À L’AUBERGINE ET FENOUIL MARINÉS, RICOTTA ET PARMESAN   26

TAGLIATELLE AUX OEUFS, POLPETTINA DE CERF, SAUGE ET ASIAGO, CONCASSÉ DE TOMATES   34

LONGE DE MORUE ET CREVETTES POÊLÉES, CHORIZO ET TOMATES SÉCHÉES, RISOTTO, CAPONATA   38      

*JARRET D’AGNEAU DE ROXTON FALLS, MIEL, ROMARIN AIL CONFIT, CAROTTES ET POIS VERTS À LA MENTHE, PURÉE DE YUKON GOLD À LA MOUTARDE DE MEAUX  43

Café, thé ou tisane

 * «Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque qui identifie les produits agroalimentaires cultivés ou cuisinés dans notre région»