Nos menus à la carte

– ENTRÉES –

 

Roquette et copeaux de parmesan à l’émulsion de basilic 11

Tartare de saumon, pesto d’aneth, coulis de poivrons rôtis 13

Poêlée d’escargots au beurre de fleur d’ail et pesto de tomates séchées 9

Fondue parmesan, compote de bleuets  balsamique 11

Saisie de pétoncles, gnocchi amatriciana, caramel de vin rouge 18 

Tartare de bœuf classique 18

Saumon fumé à la Sicilienne 17

 

– PLATS PRINCIPAUX –

 

-GRILLADE-

Accompagnées de légumes du moment et grelots confits à la Toscane

Notre fameux filet mignon AAA de l’Alberta 7 oz ou 10 oz  37/47

Votre choix de sauce
Poivre / Marsala / Vignaiolo 3

Tartare de bœuf 7oz 35

 

                   

-VEAU ET VOLAILLE-


Accompagné de linguine aux fines herbes et légumes du moment

 

Escalope de veau de grain

Choix de sauce


Marsala / Lombarde / Al limone / Rosée au gorgonzola  27
Escalope de veau de grain alla parmigiana 29
Suprême de volaille de grain du Québec cacciatore  23

 

 

– POTAGES –

 

Consommé de bœuf 5

Potage du moment 4

Tortellini in brodo 6

Straciatella à la Romana 6

Bisque de homard 10

 

– SALADES –
Demi / Complète

 

Salade césar classique 9 / 14

Salade tiède de bœuf mariné, provolone et champignons 13.5 / 21

Salade tiède de crevettes, pétoncles et pancetta au coulis de poivrons rouges et fruits de la passion 17.5 / 23

 

 

POISSONS ET
FRUITS DE MER –
Accompagnés de risotto au
parmesan et de légumes

Saumon de l’Atlantique rôti, érable et balsamique 28

Pavé de thon poêlé, relish puttanesca 33

Crevettes et pétoncles poêlés, sauce homardine 40

Tartare de saumon  31

Extras
Un plus pour votre assiette

3 grosses crevettes 5   

Poulet 3.50

Saucisses italiennes 3

Poêlée de champignons 3.5

 

OPTION VÉGÉTARIENNE 

Polenta crémeuse, portobello fumé et parmesan, légumes du moment          18

 

– TABLE D’HÔTE ENFANT –

 

12 ans et moins
Inclut l’entrée ou le dessert 10

Entrées
Potage du moment ou Salade césar

Plats principaux
Pizza napolitaine ou Pizza  pepperoni

Spaghetti alfredo ou Spaghetti à la viande

 

Douceur du pâtissier